首先，对于娃娃鱼体质优劣的鉴定，娃娃鱼种体质的优劣直接关系到饲养的成功与否，优质的大鲵苗种应该是机体健壮、肌肉肥厚、体表无伤痕和寄生虫，未变态前 外鳃完整无病变。反之，则为劣质鲵苗。因此成体的投饵量要综合各种因素来确定，我们经过10年来研究结果，得出一个在不同水温条件下的投饲标准，可供成体 养殖中的投饲。

近年来，娃娃鱼的养殖受到广泛的重视，是很有潜力的名特优养殖品种。